Простий салат з консервованим лососем
Консервований лосось досить добре гармонує з більшістю овочів. Тому з цього продукту виходить смачний та поживний салат. Ми пропонуємо використати для рецепту консервований горошок, та за бажанням ви можете замінити його квасолею чи кукурудзою, або й взагалі виключити з рецепту. Салатну зелень можна брати будь-яку.
Салат з лососем смакуватиме до рису з овочами чи до булгуру зі стручковою квасолею. Що ж до користі консервованого лосося, то вона залежить від самого способу консервування. Так, лосось в олії буде більш калорійним, ніж свіжий, але попри це така консерва все одно стане чудовим джерелом білка. Не слід забувати і про наявні в рибі Омега-3 та Омега-6 жирні кислоти, що сприяють відновленню після травм, покращують обмінні процеси в організмі та загалом є дуже корисними для людей будь-якого віку.
Необхідні інгредієнти на дві порції
Картопля 2 шт, лосось консервований 180 г, яйця курячі 2 шт., сир твердий 100 г, морква 100 г, горошок консервований 100 г, салатна зелень – за смаком.
1 Крок
Відваріть яйця, картоплю та моркву до готовності.
2 Крок
З консервованого лосося зцідіть рідину, помніть рибну м’якоть виделкою.
3 Крок
Почистіть картоплю, моркву та яйця. Натріть на середній тертці овочі та яйця в окремі ємності. Додайте майонез або густий йогурт до свого смаку.
4 Крок
Натріть твердий сир на середній тертці, додайте спеції до свого смаку.
5 Крок
Салат можна викласти гіркою (кожен шар має бути меншим за попередній), або просто змішати всі інгредієнти у великій мисці та приправити майонезом чи олією до свого смаку.
Продукти з цього рецепту
Лосось у власному соку рубаний 500г
