Картопля з тушонкою
У вас траплялися ситуації, коли спонтанно з мінімальної кількості інгредієнтів доводилося готувати ситну страву за максимально короткий час? Хочете, щоб у вашій скарбничці рецептів була ситна, невимовно апетитна та ароматна страва? Тоді швиденько зберігайте рецепт тушкованої картоплі з тушонкою і готуйте цю смачну страву разом з нами. Вона точно заслуговує на вашу увагу. Приготувавши її вперше, ви часто будете чути прохання від своїх рідних про чергове створення цього кулінарного шедевру.
1 крок
На першому етапі приготування нам знадобиться картопля. Її потрібно помити, почистити від шкірки, а потім нарізати шматочками середнього розміру.
2 крок
Тепер картоплю треба приготувати будь-яким способом. Її можна підсмажити у сковорідці до готовності або залити водою і варити під кришкою до м’якості.
3 крок
Далі нам потрібно в окрему тарілку відправити тушонку. Подрібнюємо її виделкою на максимально дрібні шматочки.
4 крок
Після цього чистимо цибулю та моркву. Моркву натираємо на крупній тертці, а цибулю подрібнюємо ножем на маленькі кубики.
5 крок
Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди цибулю і смажимо її до м’якості. Через 4-5 хвилин сюди всипаємо натерту моркву і смажимо овочі ще 5-6 хвилин.
6 крок
За бажанням можна нарізати кубиками один помідор і додати його в сковорідку.
7 крок
Через 4-5 хвилин до овочів потрібно додати подрібнений часник і готувати масу ще приблизно 2 хвилини.
8 крок
Далі до овочів додаємо томатну пасту і тушонку. Усе гарненько перемішуємо і доводимо до кипіння.
9 крок
До вареної картоплі додайте улюблені спеції. Ми використовуємо чорний мелений перець, мелену паприку, карі, а також сіль. Гарненько перемішуємо картоплю зі спеціями.
10 крок
Коли тушонка з овочами закипіла, додаємо сюди шматочки картоплі. Вливаємо в ємність трішки води і все перемішуємо. Доводимо масу до кипіння, а потім за бажанням додаємо мелений коріандр, а також прованські трави.
11 крок
Усі інгредієнти перемішуємо, додаємо сюди за бажанням консервований горошок. Тушкуємо масу ще 5 хвилин, а тоді подаємо до столу. Прикрасити страву можна подрібненою зеленню. Смачного!
Продукти з цього рецепту
